קייטרינג לאירועים

אירוע מוצלח נמדד כיום על פי קריטריונים של אוכל וטעם. לפיכך, חשוב מאוד לבחור חברת קייטרינג לאירועים מובחר, מקצועי ואיכותי.
במאמר הבא, תוכלו למצוא מידע מקיף על בחירת קייטרינג לאירועים מקצועי ואיכותי.

אלו שירותי קייטרינג מספקת חברת הקייטרינג?

חברות המספקות שירותי קייטרינג לאירועים, מתמחות במתן השירותים הבאים:

• תכנון ובניית תפריט – חלק עיקרי מסל השירותים שמספקת חברת הקייטרינג כרוך בתכנון ובנייה של תפריט לאירוע הכולל: מנות פתיחה, מנות עיקריות ותוספות וקינוחים.
• הכנה והגשת האוכל – שירות נוסף שמעניקות חברות קייטרינג לאירועים הוא הרכבת צוות מיומן של שפים ומלצרים מקצועיים.
• ציוד לאירועים – חברות קייטרינג רבות אמונות גם על אספקת ציוד לאירועים, כגון: כסאות, כלי אוכל, סכו"ם, מזנונים, שולחנות, מפות, מפיות ועוד.
• עיצוב מרכזי שולחן – שירות נוסף עליו אמונות חברות הקייטרינג לאירועים הוא עיצוב שולחנות.

סוגי קייטרינג

עם התפתחות תחום המסעדנות והקייטרינג נוצר רפרטואר שלם של קייטרינג ים, לרבות הסוגים הבאים:

• קייטרינג גורמה – זהו קייטרינג המתמחה בהגשה של מנות שף איכותיות, מוקפדות מעוצבות ויוקרתיות, העשויות מחומר גלם עשירים, טריים וטעימים.
• קייטרינג בשרי – זהו קייטרינג, המתמחה בתכנון והגשה של תפריט המבוסס על מנות בשריות.
• קייטרינג חלבי – קייטרינג המתמחה בתכנון והגשה של תפריט המושתת על טהרת מאכלי החלב.
• קייטרינג אסאדו – קייטרינג המתמחה בבישול, הכנה והגשה של בשר אסאדו בשיטת הברביקיו הארגנטינאי או הברזילאי.
• קייטרינג כשר - זהו קייטרינג אשר קיבל תעודת הכשר מטעם הרבנות ונמצא בפיקוח והשגחה מתמדת מטעם הרבנות באשר ליישום תכתיבי הכשרות המקובלים לרבות: הפרדה בין בשר וחלב, שימוש במצרכים כשרים ועוד.
• בר לאירועים ודוכני מזון- קייטרינג המתמחה בהגשת משקאות, קוקטיילים ומזון מהיר.

לאילו אירועים נהוג להזמין שירותי הסעדה של חברות קייטרינג?

בשנים האחרונות, ניתן להבחין בפריחה של חברות קייטרינג בישראל. הפריחה בתחום תרבות האירועים בישראל, העלתה את הביקוש לשירותי הסעדה באירועים ומפגשים חברתיים מסוגים שונים:

• קייטרינג לאירועים משפחתיים – האירועים הקלאסיים בהם נוהגים להזמין שירותי הסעדה הוא אירועים משפחתיים כגון: קייטרינג חתונה, קייטרינג לבר מצווהבת מצווה, קייטרינג ליום הולדת וקייטרינג לברית.
• קייטרינג לאירועים עסקיים – אירועים נוספים בהם נוהגים להזמין קייטרינג הם אירועים עסקיים, כגון: השקות מוצר, השקת קמפיין פרסום, פרמיירות, אירועי חברה, ועידות וקונגרסים עסקיים.
• קייטרינג לאירועים חברתיים – זהו קייטרינג המתאים יותר לאירועים אינטימיים, כדוגמת: מסיבות, דיסקוטקים וקוקטיילים.

איך לבחור חברת קייטרינג

בכדי לבחור חברת קייטרינג לאירועים אמינה ומקצועית, אנו ממליצים לכם לבחון את הפרמטרים הבאים:

• וותק, מוניטין וניסיון – כאמור ככל שלחברת הקייטרינג מוניטין גבוהה יותר, ניסיון וותק רבים יותר כך הדבר עשוי להעיד על מקצועיותה ועל איכות הקייטרינג.
• שף ראשי – קייטרינג לאירועים מקצועי הוא קייטרינג המחזיק שף ראשי בעל השכלה וניסיון בתחום הקולינארי.
• התמחות במגוון רחב של סגנונות אוכל – חברת קייטרינג המתמחה במגוון רחב של סגנונות בישול ואוכל תוכל להתאים את התפריט המושלם והמותאם ביותר לאופי האירוע ולטעמכם.
• בניית תפריט בהתאם לצרכי הלקוח – קייטרינג מקצועי הוא קייטרינג המרכיב תפריט אותנטי עבור כל לקוח ולקוח בהתאם לצרכיו, אופי האירוע וטעם הלקוח.
• היגיינה, ניקיון וסטריליות – אין דבר יותר חשוב באוכל מאשר הקפדה על היגיינה, ניקיון וסטריליות בעת הכנת האוכל, בישולו והגשתו.
• צוות מלצרים מקצועי ומיומן – שירות הוא שם המשחק בעולם הקולינארי. אי לכך, אחד הדברים החשובים בקייטרינג הוא צוות מלצרים מיומן ומקצועי.
• עמידה בלוח זמנים – פן נוסף המראה על מקצועיות הוא עמידה בלוח הזמנים שנקבע מראש, תוכלו לבחון מימד זה בפגישות המקדימות עם האורחים.
• חומרי גלם איכותיים – אוכל טוב מתחיל במצרכים וחומרי גלם טריים ומשובחים, קייטרינג המסוגל לספק אוכל ברמה גבוהה הוא קייטרינג לאירועים המשתמש בחומרי גלם איכותיים.

לסיכום, אם אתם מעוניינים לערוך אירוע משפחתי כגון: חתונה, בריתה או בר מצווה אנו ממליצים לכם לבחור בחברת קייטרינג לאירועים מקצועית.